Depuis 1968, à 140 mètres du beffroi
Boucherie, charcuterie et traiteur, rue d’Arras à Béthune
Commandez en ligne et choisissez la demi-heure où passer la prendre. Antoine coupe et pèse votre commande ; vous la réglez au comptoir, sur le poids réel.
- Du mardi au dimanche matin
- Prochain retrait possible : dès demain
- 11 rue d’Arras, Béthune
Maison Brévart11 rue d’Arras, Béthune
Côte de bœuf
Origine : France · Bleue du Nord
- Poids net
- 1,200 kg
- Prix/kg
- 46,90 €
- Prix estimé
- 56,28 €
Retrait : dès demain · prix exact à la pesée
Commander, puis retirer au comptoir
Le même service qu’au comptoir, sans la file du samedi matin. Vous ne payez rien en ligne.
Le soir
Vous choisissez au poids ou en nombre de personnes. Le site calcule ce qu’il faut : 250 g d’entrecôte par personne, 180 g de rôti.
À la commande
Vous prenez une demi-heure de retrait. Seuls les créneaux où votre commande peut être prête vous sont proposés.
Le jour dit
Antoine découpe, pèse et étiquette. Vous payez au comptoir le poids réel, par carte ou en espèces.
L’ardoise du jour
Deux plats chaque jour, cuisinés par Claire
Réservez votre part avant 10 h 30, retirez-la dès 11 h 30. Les plats sont vendus chauds, ou froids à réchauffer.
Toute la carte du traiteur- MardiChicons au gratin · Langue de bœuf sauce piquante
- MercrediBlanquette de veau à l’ancienne · Hachis parmentier
- JeudiLapin aux pruneaux · Hachis parmentier
- VendrediWaterzoï de volaille · Tarte au maroilles, la part
- SamediCarbonade flamande · Poulet rôti
- DimanchePoulet rôti · Jambon braisé sauce madère
Cette semaine en vitrine
Prix au kilo toutes taxes comprises, comme sur les pique-prix de l’étal. Le prix exact se fait à la pesée.
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Côte de bœuf maturée
Maturée trois semaines en cave vitrée. Une côte d’environ 1,2 kg pour deux ou trois.
46,90 €le kg
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Rôti de bœuf bardé et ficelé
Taillé dans la tende de tranche. Comptez 180 g par personne, 1 kg pour cinq.
31,90 €le kg
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Rôti de porc dans la longe
Désossé et ficelé. Comptez 180 g par personne.
14,90 €le kg
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Poulet jaune prêt à cuire
Nourri au grain, environ 1,8 kg, pour cinq ou six.
9,90 €le kg
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Colis barbecue, 4 à 6 personnes
600 g de chipolatas, 500 g de merguez, 4 côtes de porc marinées, 4 brochettes de bœuf, 500 g de poitrine marinée. Environ 2,8 kg.
Allergènes : moutarde
54,00 €le colissoit 19,29 € le kg
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Pâté en croûte maison
Porc, volaille et pistaches dans une pâte au beurre. La tranche d’environ 140 g.
Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque
29,90 €le kg
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Carbonade flamande
Bœuf mijoté quatre heures à la bière brune, oignons et pain d’épices. La part d’environ 350 g.
Allergènes : gluten, moutarde
9,80 €la partsoit 28,00 € le kg
Commandes de fêtes
Noël 2026 : commandes jusqu’au samedi 19 décembre à 19 h.
Chapon, rôti dans le filet, foie gras mi-cuit maison, boudin blanc truffé, bouchées à la reine et plateaux. Vous choisissez le jour et la demi-heure de retrait, le 23 ou le 24 décembre.
Préparer ma commande de fêtes
Trois générations rue d’Arras
Marcel Brévart a repris la boutique en 1968. Son petit-fils Antoine choisit les génisses sur pied dans l’Avesnois et les Flandres, les découpe ici et fait mûrir les côtes trois semaines. Sa sœur Claire tient le laboratoire : charcuterie, plats du jour et réceptions.
La maison et l’équipeCe qu’en disent nos clients
4,8sur 5 sur Google, 312 avis
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5/5
Commandé le vendredi soir pour un barbecue le samedi : colis prêt à 10 h pile, emballé à mon nom. Nathalie avait noté « sans merguez » et c’était fait.
Sophie D.Béthune
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5/5
La côte de bœuf maturée vaut le détour. Pesée à 1,180 kg pour 1,2 kg annoncé : le ticket suit la balance, au centime près.
Julien M.Beuvry
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4/5
Très bonne viande et le retrait évite la file. Mais le samedi matin, les créneaux de 10 h partent vite : il faut commander dès le jeudi.
Martine L.Annezin
Horaires et accès
- Mardi au vendredi8 h à 12 h 30, 15 h à 19 h
- Samedi7 h 30 à 13 h, 14 h 30 à 19 h
- Dimanche8 h à 12 h 30
- LundiFermé
Du mardi au dimanche matin
Fermé le lundi, le 1er et le 11 novembre, le 25 décembre et le 1er janvier. Congés d’hiver du mardi 5 au dimanche 17 janvier 2027.
11 rue d’Arras, 62400 Béthune, à 140 mètres du beffroi, au début de la rue d’Arras, juste après la rue des Charitables.
Stationnement : 20 minutes gratuites par jour sur les places payantes de surface, le temps d’un retrait.
Plan, stationnement et accessibilité